Elizabeth Lopez

Over mij

Ik ben geboren op de Dominikaanse Republiek maar opgegroeid op Aruba.

Uit een gezin van vier kinderen groeide ik op, op het platteland van Aruba, Santa Cruz.

Als kind stond ik altijd in de keuken naast mijn moeder dus leerde ik al vroeg het fijne van het koken. Het bakken heb ik later geleerd toen ik alleen in de keuken mocht staan.

Ik was 25 toen ik naar Nederland kwam om te studeren. Naast mijn studie stond ik regelmatig in de keuken om een taartje te bakken voor vrienden en kennisen. Al gauw kwam ik achter dat bakken mijn passie was geworden.

Een Hobby; Taarten maken en mensen blij maken! Beter kan het niet. Voor mij is een taart als een cadeau die mooi ingepakt is van buiten met een verrassing aan de binnenkant.

Ik kan zoveel vertellen over mijn passie voor het bakken en wat het voor mij betekend, maar ik nodig je liever uit om te proeven. Want een stukje taart zegt meer dan duizend woorden. Ik garandeer je een mooie en zoete herinnering na het proeven van Mi Dushi Cakes.

 

Winnares Heel Holland bakt!

Op 14 febuari 2021 heb ik de titel beste thuisbakker van Nederland mogen ontvangen uit de handen van de bekende cabaretier Andre van Duin.

Het meedoen aan Heel Holland Bakt begon als leuke grap van mijn collega's.
Na het doormaken van een intensive pre-selectie mocht ik eindelijk acht weken lang in de tent staan. Tijdens deze periode kreeg ik de kans om mijn passie voor het bakken aan meer dan drie miljoen kijkers laten zien.